Los servicios de los nutricionistas son muy útiles, especialmente en condiciones como en las que vivimos actualmente. El confinamiento ha hecho necesario que modifiquemos nuestros hábitos alimenticios. Además, el estrés generado por los meses de encierro y el teletrabajo crean la necesidad de fortalecer nuestro sistema nervioso central. Esto se puede lograr con un buen programa alimenticio. Para ayudarte a conocer los distintos servicios que ofrecen, a continuación haremos un breve repaso de cada uno de ellos.
Qué es un nutricionista
En pocas palabras, un nutricionista es un profesional en dietética, alimentación y, por supuesto, en nutrición. Su trabajo parece muy sencillo, pues se trata de programar los alimentos de cada cliente. Sin embargo, como veremos a continuación, abarca mucho más.
En primer lugar, hay que recordar que los requerimientos alimenticios de cada persona son distintos, por lo que no puede recetarse lo mismo a todos. Por ejemplo, pensemos en un oficinista que acostumbra caminar 30 minutos todos los días hasta el trabajo. Además, tiene un pequeño gimnasio en casa que utiliza cada tarde durante 1 hora. Por supuesto, con este ritmo de actividades requiere consumir alimentos que le aporten las calorías que le permitan tener la energía necesaria.
Ahora pensemos en otro oficinista que solo camina lo estrictamente necesario y no realiza una actividad física adicional. Cómo es lógico pensar, sus requerimientos nutricionales eran distintos, por lo que tendrá que consumir alimentos con poco valor energético. Con esta idea en mente, aunque los dos son oficinistas, no tienen los mismos requerimientos calóricos, por lo que su dieta no podrá ser igual, ni siquiera similar. Pues bien, un nutricionista se encarga de recomendar la dieta adecuada en cada caso, de acuerdo a las necesidades y circunstancias de cada persona.
Qué servicios ofrece un nutricionista
Uno de los servicios primordiales que ofrecen los nutricionistas es la evaluación de los pacientes. Para esto, toma en cuenta diferentes factores, como el estado nutricional actual y sus necesidades en base a sus circunstancias y tipo de vida. Por eso, considera factores como la masa corporal, la edad y su actividad física cotidiana. Estos factores le permiten determinar las necesidades nutricionales de los pacientes en base a sus deficiencias actuales y sus requerimientos cotidianos.
Con estos datos el nutricionista podrá programar una dieta para el paciente indicando específicamente el tipo de alimentos que debe consumir. Además, con la finalidad de que el paciente pueda cumplir con la dieta, lo más habitual es que el nutricionista le explique algunos factores referentes a la alimentación adecuada. De esta forma, el paciente puede determinar fácilmente qué alimentos debe consumir bajo ciertas circunstancias sin necesidad de consultar constantemente al nutricionista.
Por otro lado, los servicios de los nutricionistas incluyen planes diseñados para la correcta alimentación y dieta de los deportistas. Como es de esperarse, todos los deportes producen diferentes necesidades nutricionales en quiénes los practican. Por ejemplo, un futbolista no requiere la misma cantidad ni tipo de nutrientes que un luchador de sumo o una bailarina de ballet. El nutricionista tomará en cuenta todos estos factores para diseñar la mejor dieta en cada caso.
